ゆうべのカレー炒めの残りで焼きソーメン。いしると鰹節を追加。焼きソーメン二品。

海老とねぎともやしの焼きソーメン。調味料は、塩、黒胡椒、いしる、醤油。

かぼちゃと茄子と玉ねぎのカレー炒め煮。鰹節、醤油、味の母、カレー粉。

蓮根と蒟蒻と人参とじゃこ天の煮物。

間引きした春菊の鰹節ポン酢和え。

わしのひるめし、弁当。しろめし、かぼちゃとじゃこ天といんげん豆のソテー、椎茸チーズ焼き、椎茸の軸と大葉のチーズオムレツ、人参葉のポン酢漬け、小カブの葉のポン酢漬け、うめぼし、生姜の甘酢漬け、わかめふりかけ。

わしのひるめし、弁当。しろめし、茄子と人参といんげん豆とかぼちゃの天ぷら、チーズたまごやき、うめぼし、人参葉の漬け物。

わしのひるめし、弁当。しろめし、鰹節ゴーヤ（常備）と人参といんげん豆のカレー炒め、たまごやき、ひら天のソテー、大葉、小カブ漬け物、ふりかけ。ゴーヤ、人参、いんげん豆はともに畑産。人参といんげん豆は先に茹でてから炒めた。炒めたところに少量の…

わしのひるめし、弁当。しろめし、ゴーヤとたまご醤油鰹節炒め、茄子のピリ辛炒め、ゆうべのシーチキン大根人参煮、畑の間引いた子カブのポン酢漬け、うめぼし。ゴーヤも今年はこれで終わり。ゴーヤの出来は昨年ほどではなく、いまひとつであった。きゅうり…

わしのひるめし、弁当。しろめし、蓮根とちくわといんげん豆のフライパンソテー、たまごやき、ゴーヤのポン酢漬け、うめぼし、ふりかけ。ソテーは、焦げ目がつくように焼き、塩をふる。

乾麺の讃岐うどんで、かけうどん。涼しくなってきたので。出汁は付いていたのをのばしただけ。

茄子とモロヘイヤの天ぷら、人参のきんぴら、茹で春菊、茹でいんげん豆、おろししょうが。うどんの具。畑のモロヘイヤも、花が咲いてきたので、これでようやく終了。茄子はまだ続く。天ぷらは、洗って水を切った野菜に小麦粉をまぶして（足りなければほんの…

茹でモロヘイヤと生姜の甘酢漬けポン酢和え。

おとといのカレーの残りで、ジャガイモとペンネのグラタン。

茄子はみじん切りにして塩揉み、モロヘイヤは茹でてみじん切り、生姜のみじん切り、干ししいたけと高野豆腐を甘辛く煮てみじん切り、塩、醤油、片栗粉、市販の皮で。茄子は先に蒸すか焼くかしたほうがよかったと思う。あと、自家製の餃子はいつも、味付けが…

茄子とモロヘイヤの餃子。52個。

わしのひるめし、弁当。しろめし、ペンネと人参といんげん豆炒め、たまごやき、こどもピーマンと茄子のオーブン焼き、人参と人参の葉のポン酢漬け、うめぼし、ゴーヤのポン酢鰹節漬け、ふりかけ。人参といんげん豆と茄子とゴーヤは自家製。

わしのひるめし、弁当。しろめし、薄揚げとねぎできつねとじ（衣笠丼）、バターナッツといんげん豆の土佐煮、大葉、うめぼし。バターナッツというかぼちゃの一種は、うかわファームマート（滋賀県高島市）で購入。

わしのひるめし、弁当。しろめし、ゴーヤ（常備）と畑しめじといんげん豆とたまごのソーメンチャンプルー、じゃこ天の生姜焼き、うめぼし、ミニトマト、人参葉のポン酢漬け、ふりかけ。

わしのひるめし、弁当。しろめし、ちりめんじゃこと万願寺とうがらし煮（常備）、茹でいんげん豆、人参とズッキーニと畑しめじオーブン焼き、鰹節ゴーヤ（常備）とたまご炒め、うめぼし。

茄子とトマトのスパゲッティ。畑の茄子、トマト缶、オリーブオイル、塩、ガーリックパウダー、クレージーソルト、乾燥バジル、粉チーズ。

モロヘイヤ納豆スパゲッティ。

レッドキャベツ千切り。幅広のピーラーで。

ゴーヤの鰹節炒め。

薄揚げとねぎの出汁たまごとじ（衣笠丼）、ちりめんじゃこと万願寺とうがらし煮。

茹でオクラ、サラダ菜、手羽中のスパイスオーブン焼き。

茄子の塩揉みと根昆布の醤油漬け

つるむらさきおひたしポン酢しょうゆ和え。

茄子のオリーブオイル炒め煮でピザトースト。ひさびさのこせちゃパンで。

夏に剪定した茄子の木から、秋茄子が大量にできてきた。豊作。