2012-09-26 240926 わしのめし 料理(主に弁当)の記録 わしのひるめし、弁当。しろめし、鰹節ゴーヤ(常備)と人参といんげん豆のカレー炒め、たまごやき、ひら天のソテー、大葉、小カブ漬け物、ふりかけ。ゴーヤ、人参、いんげん豆はともに畑産。人参といんげん豆は先に茹でてから炒めた。炒めたところに少量の水をいれて、カレー粉を投入、さらに炒めて水分をとばして、最後に醤油をひとまわし。