2008-03-01から1ヶ月間の記事一覧
お揚げとねぎとわかめの味噌汁。
キャベツとしいたけとビーナッツの味噌炒め。
天かすグリンピース刻みしょうが。
最初まずっと思ったが、なんか気に入った。二回目。日本酒の水割りのような。
トマトとつまみ菜のサラダ。
コウサイタイという野菜のおひたし。珍しいので買って見た。
わしのひるめし、弁当。しろめし、ひじきとちくわと薄揚げと高野豆腐の煮物(ゆうべ)、シーチキンと人参と大根の煮物(ゆうべ)、桜えびとすりごまのたまごやき、大葉、ミニトマト。
わしのひるめし、弁当。しろめし、がんもどきと壬生菜の煮物、もやしとブロッコリーのナンプラー炒め、大葉、ミニトマト。ブロッコリーは茎と葉におおざっぱに切り分け、茎を先に茹で、あとで葉を入れる。湯を捨て、もやしとともに炒めて味付けする。
わしのひるめし、弁当。しろめし、薄揚げとねぎとしいたけとちくわのきつねとじ丼、焼き海苔、大葉、ミニトマト、塩昆布。
わしのひるめし、弁当。しろめし、牛蒡と人参と蓮根と蒟蒻の煮物(ゆうべ)、いんげんとしいたけのソテーしょうが醤油、大葉、ミニトマト、ちりめんじゃこ、塩昆布(市販)、うめぼし。
しろめし、味噌汁。
なばなの茹でたの。
きのうのアジの南蛮漬け。アジだけ別にもう一度焼いた。
エリンギの蒸したの。塩、酒、醤油。
蓮根と人参と牛蒡と蒟蒻の煮物。むずかしい漢字ばっかし。
天ぷらの粉の器にたまごをまぜる。器もきれいになるし、粉も無駄にならない。ちりめんじゃこをたっぷりと。
小麦粉、塩、黒ごま。少ない油で炒めるように揚げる。フライパンを傾けたりして。粉が余ったので、干し桜エビもやってみた。しかし、苦いと言うか、なんというか、どくだみのような独特の香り。デトックス。
たけのこ水煮(市販)を使用。昆布とするめ、塩と薄口醤油。昆布もするめも食う。
フライパン(無水鍋)に多めに油をひいて、アジを蒸し焼き、焼き上がったところに酢醤油たまねぎにんじんを入れるというやり方でやってみた。いままでは、デロンギオーブンでオイル焼きにしたものを酢醤油たまねぎにんじんに漬け込んでいたのを、フライパン…
不良とはふりょうと読む。 だいたいは中学生、高校生の年代にあたる。 不良とはスリルである。 プチスリルである。 プチの領域はひとそれぞれであるが。 悪(あく)ではない。 本質的な悪いことをするわけではない。 見つかったらちょっとヤバいことをする。…
ウェブで調べたら、平安時代後期からの風俗である(風俗というのは元来こういう使い方の言葉だったと思うので、あえて)。 まえからずっと思っていたが、デコから頭頂部にかけて、剃る、とは、なんと思い切った髪型なんだろうか。まったく意味わからんと。 …
ヒゲをひっぱって抜いてみればわかるが、皮膚から外に出ていない部分、皮膚の内側の根の部分というか、は、思いのほか長い。2ミリのヒゲを抜くと、抜いたそれは3ミリあるというような。 で、ヒゲや体毛はだいたいが皮膚のやわらかいところに生えている。骨…
わしのひるめし、弁当。しろめし、キャベツとエリンギの炒め物、ねぎたまごやき、壬生菜と大根の皮の塩漬け、ミニトマト、うめぼし。炒め物は塩、黒胡椒、クレージーソルト、ナンプラーで味付け、マヨネーズかけ。漬け物にはシークワーサー果汁とすりごまを…
わしのひるめし、弁当。しろめし、シーチキンと人参と大根の煮物、薄揚げとキャベツとねぎとちくわのたまごとじ丼、鳴門金時のソテー、大葉、ミニトマト。丼はゆうべの味噌汁がベース。
わしのひるめし、弁当。しろめし、ブロッコリーと白まいたけ炒め、とりごぼうハンバーグ(市販冷凍)、じゃがいものソテー、ひじきと人参とちくわと薄揚げ煮(ゆうべ)、大葉、ミニトマト。
わしのひるめし、弁当。しろめし、カレー(ゆうべ)、大根の味噌煮、ねぎとしょうがのたまごやき、ちりめんじゃこ、大葉、ミニトマト、うめぼし。
しろめし(七分づき)と壬生菜の味噌汁。
かぶの酢漬け。
ブロッコリーの茎、キャベツ、いんげんのカレー。煮込んで味付け、煮きっていく。塩、黒胡椒、ナンプラー、ガラムマサラ、クミン、ターメリック、醤油。
いかたまごやき。自家製塩辛とたまごを混ぜて焼くだけ。