しろめしと。

鰹のたたき、大葉せん切り。わさび醤油和え。

醤油焼きとうもろこし。

ゴーヤとベーコンとたまご炒め。鰹節、醤油、塩。

茹でつるむらさきわさび醤油焼き海苔和え。

水菜ときゅうりとトマト。

きゅうりの醤油ごま油七味和え。

収穫。無水茹でで3分。

収穫。枝豆。

わしのひるめし、弁当。しろめし、オクラと畑しめじとピーマンとズッキーニのオリーブオイルソテー、ちーちく、レタス、ミニトマト、うめぼし、生姜の甘酢漬け。ソテーは塩と黒胡椒で。

わしのひるめし、弁当。しろめし、たまごそぼろ、いんげんと常備のゴーヤ味噌炒め、大葉、ミニトマト。

言葉が人間個人、個々の人間を縛っていることについて前回書いた。言葉が人間一般、人間そのものを縛っていることについて。前にも書いたことの繰り返しになるようだがあらためて考えてみる。ものごとに名前をつけること、言葉で表現することによって、その…

わしのひるめし、弁当。しろめし、いんげんと蓮根と干し椎茸と麩の土佐煮、たまごやき、レタス、ミニトマト、うめぼし、椎茸塩昆布。

わしのひるめし、弁当。しろめし、バジルチーズオムレツ、オクラと畑しめじのオーブン焼き、いんげんと人参のソテー、大葉、ミニトマト、うめぼし、ゴーヤと生ハムの味噌漬け、椎茸塩昆布。

わしのひるめし、弁当。しろめし、だし巻き、ゴーヤと生ハム炒め豆板醤麦味噌和え、大葉、椎茸塩昆布、うめぼし。

しろめし。

きゅうりと男前豆腐つゆかけ。

牛蒡のサラダ。マヨネーズとごまドレッシング和え。

ゴーヤとたまご炒め、紅ショウガのせ。

きゅうりの浅漬けポン酢とごま和え。

畑でとれた枝豆。

レタスとパプリカとバジルのサラダ。

言うまでもなく、ディランの有名な曲の題名である。歌詞の翻訳は、いずれするつもりである。Be Reliesedというのは解き放たれる、解放されるということである。捕まった状態から捕まっていない状態、フリーな状態になることである。I Shallなんとかというの…

そうめん。手延べ半田そうめんという、太めのそうめん。

茄子とピーマンとオクラといんげんの焼きびたし。米油でソテーして、おろし生姜とつゆをかける。

薄揚げとつるむらさきの煮びたし。つるむらさきは先に軽く茹でてしぼって、適当な大きさに切る。薄揚げは濃いごま油で焦げ目がつくまでフライパンで焼く。出汁に味の母と薄口醤油と濃口醤油でつゆをつくり、合わせて少し煮る。仕上げに鰹節。

わしのひるめし、弁当。しろめし、オクラと茄子とピーマンのソテー、いわし天の生姜焼き、大葉、ミニトマト、塩椎茸昆布、うめぼし。

わしのひるめし、弁当。しろめし、バジルチーズオムレツ、もやしとさつま揚げとピーマン炒め、大葉、ミニトマト、椎茸塩昆布、うめぼし。

わしのひるめし、弁当。しろめし、オクラのオーブン焼き、ゴーヤとしめじのたまご炒め鰹節紅生姜かけ、ミニトマト、常備のししとうちりめんじゃこ煮、うめぼし。

わしのひるめし、弁当。しろめし、畑の野菜の天ぷら、オクラ、茄子、いんげん、大葉のたまごやき、うめぼし、椎茸昆布、ししとうとちりめんじゃこ煮。