かつおのたたき。ねぎとしょうが、醤油と酢。

わしのひるめし、弁当。麦飯、人参と牛蒡と蒟蒻のきんぴら（ゆうべ）、切り干し大根と薄揚げ煮（ゆうべ）、もやしの味噌炒め、大葉、ミニトマト。細い切り干し大根。

わしのひるめし、弁当。麦飯、切り干し大根とさつま揚げ煮（ゆうべ）、じゃがいもの味噌汁煮、かぶ酢漬け、つまみ菜とチーズのたまごやき、大葉、ミニトマト、うめぼし、ちりめんじゃこ。太い切り干し大根。

わしのひるめし、弁当。しろめし、しいたけとさつま揚げと畑菜と麩の煮物、蓮根と人参のきんぴら（ゆうべ）、かぶの塩漬け、大葉、ミニトマト、うめぼし。さつま揚げはほんのふた切れ、練りものはすごくだしが出る。塩漬けは酢をかけて味を変えて、飽きない…

わしのひるめし、弁当。麦飯、白まいたけとチンゲン菜炒め、大根と人参とシーチキンの煮物（ゆうべ）、かぶの塩漬け、チーズいりたまご焼き、大葉、ミニトマト、うめぼし。

わしのひるめし、弁当。ふっくら御膳めし、ちくわの磯辺揚げ、いかの塩辛とねぎのいか焼き、鳴門金時のグリル焼き、大葉、ミニトマト、うめぼし。

クッキングシートをひいた無水フライパンで焼く。

大根の皮の塩もみ、大根おろし、お揚げの味噌汁、しろめし。味噌汁は、こんぶとどんこと鰹節の濃厚なだし。

こんにゃくの土佐煮。ゆうべの汁の残りで。

ばんめし。蒸したかぶに、土佐煮の汁と酢と葛粉で作ったあんをかける。

麦飯、お揚げとねぎの味噌汁、人参とブロッコリーの茎の土佐煮。鰹節で味噌汁のだしをとって、続いて土佐煮に。

いか焼き。自家製塩辛、たまご、小麦粉を混ぜて焼く。見た目はあんまりだが、けっこういけた。

ブロッコリーの蒸したの。

玉乃光、深い旨み、甘いようで辛いようで。

以前、英語の「I」は、日本語ではぼくとかわたしとかおれとかうちとかじぶんとかわしとかおとうさんはとかいろいろと、場面、相手によって使い分けるというようなことを書いた。 「日本語の外へ」（片岡義男）に、同じような意味のことが書いてある。 まだ途…

科学とはそもそも、科学的に証明されていないことを証明しようとする態度であって、科学的に証明されていないことを非科学的だと決めつけることではないだろう。 非科学的なことを考察し、実験することが科学者の仕事であって、「それは非科学的だ」とかいう…

ホクロはツボというのを以前、「わしのめし」で書いたが、後日購入した、「導引」（久司道夫）というマクロビオテック健康法の本に、皮膚の表面に出るあざ、しみ、モール（モールってホクロのことか？）は、体内の症状のあらわれであるというようなことが書…

カテゴリーを整理してみました。「わしの持論」のようなものは、マキタカオのブログに書いていきます。

わしのひるめし、弁当。しろめし、ちーちく、じゃがいもと玉ねぎとさつま揚げの煮物（ゆうべ）、あんかけ揚げそば、大葉、ミニトマト。市販の揚げそばに、ゆうべのじゃがいもの煮汁にしいたけととねぎ、ナンプラーと八角、水溶き葛粉で作ったあんをかける。

わしのひるめし、弁当。麦飯、エリンギとペコロスのグリル焼き、大根と大根の葉の味噌煮、切り干し大根と薄揚げと高野豆腐とちくわの煮物（ゆうべ）、茹でブロッコリー、ミニトマト。グリル焼きは、オリーブオイルをかけてオーブンで焼いて、塩、黒胡椒で仕…

わしのひるめし、弁当。ふっくら御膳いりしろめし、もやしとしいたけ炒め、ちくわと小松菜の煮物（ゆうべ）、とりそぼろと大根の煮物（ゆうべ）に高野豆腐、大葉、ミニトマト、うめぼし。

わしのひるめし、弁当。しろめし、ちくわとねぎのたまごとじ、ふかし鳴門金時、ちりめんじゃこ、ミニトマト、大葉、うめぼし。

わしのひるめし、弁当。しろめし、ちくわとしょうがとキャベツの煮物、じゃがいもソテー、いかの塩辛とねぎのたまごやき、大葉、ミニトマト、うめぼし。

ゆうべのたこ焼きに使ったいかの、使わなかったげそと肝に、塩と味噌を混ぜて瓶に詰めて、塩辛をつくった。魚柄氏の本に習って。たこがだいたいいつも足りなくなって困るので、前回いかをいれてみたところ、結構いけたので、ゆうべもわざわざするめいかをさ…

珍しいので買ってみた。ごま油で炒めて、ナンプラー、塩、胡椒。

蓮根とごぼうのカレー炒め煮、大根と人参のなます、キャベツとねぎのごま油炒めの味噌和え。なますは大根と人参の皮をきざんで、塩ときび糖でもんで、酢をかける。

壬生菜とにんじんの白和え。

今日の。

コロッケパン。

なんかひっかかる。 元社長ってなんや、元社長って。