201109

ばんめし、菊芋とにんじんと蒟蒻の煮物、キャベツとミニトマトのサラダ、大根のみそ汁、しろめし。
道の駅で買った菊芋は、皮がきれいだったのでそのまま剥かずに煮てみたが、まあまあよかった。大量のかつおぶしでとった濃厚なだしと塩とうすくちしょうゆで。
サラダは、だしをとったあとのかつおぶしに塩と黒胡椒とマヨネーズを混ぜたのをキャベツと和えた。自家製シーチキン（マイルド）。