2008-01-19 200114弁当の具1 わしのめし 料理(主に弁当)の記録 子どもの弁当用。ほうれん草の麩チャンプルー。たまごと塩と醤油を溶いたところに水で戻した麩を浸けておく。固めに茹でたほうれん草を塩で炒めたところにたまごと麩をどばっと投入してかき混ぜて、最後にかつおぶしをまぶす。