190111

わしのひるめし、弁当。しろめし、ねぎたまごやき、大根の葉とじゃこの煮物（ゆうべ）、キャベツとはんだま炒め。うめぼし。焼き海苔。はんだまというのは奄美とか沖縄の野菜ということで、つるむらさきのような食感でかすかにどくだみのような香りもする。生でも火をとおしてもオーケー。山科のスーパーにて購入。きざんだしょうがを先に炒め、キャベツとはんだまを続いて炒めて塩、こしょう、しょうゆで仕上げる。