171213

わしのひるめし、弁当。しろめし、白菜としいたけと麩の煮物、白菜浅漬け、ほうれんそうたまごやき、大葉、うめぼし。煮物の最後に麩をいれると汁も吸うし、とろみもついてよい。麩は別に水でもどさなくてもいいようだ。わしはそのままいれている。今日は手でくだいていれた。