前日の煮物に高野豆腐といんげん豆をプラスした。高野豆腐は、直接煮物にいれるよりも、水で戻してから（水気をしぼって）使うほうが、食感がいいような気がするので、最近そうしている。

ミニトマトといんげん豆とかぼちゃのカレー煮。

きゅうりピリ辛炒め。黒ごま油でしっかり焼き付けて焦げ目をつけたきゅうりに、豆板醤とオイスターソースとローストガーリックを加えて軽く炒める。

きゅうり塩揉み胡麻醤油和え。

きゅうりとモロヘイヤとあかもく（わかめのような）のポン酢和え。