2012-10-24 241024 わしのめし 料理(主に弁当)の記録 わしのひるめし、弁当。しろめし、ちくわと畑しめじとモロッコいんげんピリ辛炒め、たまごやき、大学いも、うめぼし、小蕪漬け物。大学いもは、さつまいも(畑)を切って水にさらしてあくをとり、デロンギオーブンで焼いて、オイルスプレーしてまた焼いて、フライパンでさらに油で焼いて、砂糖を水で溶いたのを煮詰めたところにいれてからめる。