2005-09-03 170821_1 わしのめし 料理(主に弁当)の記録 わしのばんめし。ゴーヤたまごとじ。ゴーヤを切って、ごま油でよく炒める。炒めるほどに苦みがマイルドになる。塩、しょうゆ、酒で味付けたまごでとじ、仕上げにかつおぶし。