マキタカオ ライフ

日々の考察と記録 It's Life, And Life Only

200913晩


小アジの南蛮漬け、たまごのポテトサラダ、おからの煮物、島豆腐(市販)。おからの煮物は、干し椎茸(スライス)で多めのだしをとり(椎茸を取り出さずに)、酒と塩としょうゆと黒砂糖とかつおぶしの粉で、ごぼうとにんじんとこんにゃくを煮て、おからを入れて炒りつける。

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