2014-11-24 261124 わしのめし 料理(主に弁当)の記録 芋と珈琲。 安納芋を切って、オーブン皿にならべて蓋をせずに焼き、そこそこ焼けたら、アルミホイルで蓋をして蒸し焼きにし、かなり柔らかくなったところで、蓋をはずしてさらに焼く。 干し芋っぽい感じ。