2014-07-24 260724 わしのめし 料理(主に弁当)の記録 わしのひるめし、弁当。しろめし、チーズ醤油たまごやき、ミニトマトとかぼちゃといんげん豆とペンネのオリーブオイルカレー炒め煮、大葉、うめぼし、ふりかけ。 炒め煮は、オリーブオイル、塩バジル、塩バジルの塩、クレージーソルト、ローストオニオン、と材料を炒めて、水分が出たところにカレー粉を入れ、煮詰めていって仕上げに生バジルと黒胡椒。 ミニトマト(アイコ)は、フライパンで少量の水で炒めて(茹でて)、皮を剥いてから使う。