2012-07-22 240722 わしのめし 料理(主に弁当)の記録 椎茸、茄子、ズッキーニの焼きびたし。フライパンに蓋をして、白ごま油でくたくたになるまで焼く。蓋をとって、火を強めて水気をとばして焼きめをつける。器にいれておろし生姜と醤油とぶっかけうどん出汁(市販)で軽くひたす。