190926

わしのひるめし、弁当。五分づき米、ごぼうとにんじんのきんぴら（ゆうべ）、ゴーヤのたまご炒め、大葉、ミニトマト、うめぼし。ゴーヤは５分ぐらいよく炒めると、にがみがうまみに変わる。塩とハーブソルト、しょうゆで味付け。ときたまごにもしょうゆで下味をつけて炒め、最後にかつおぶしをふりかけてまたちょっとしょうゆをまわしかける。