しろめしと。そら豆づくし、二日連続。

そら豆とチーズの餃子。ゆでて皮をむいたそら豆ととろけるチーズ。オイルスプレーを使って両面とも焼いてから、水をいれて蓋をして蒸し焼き、蓋をとってさらに全面を煎るようにしてぱりっとさせる。

人参とじゃがいもとそら豆のサブジ。塩、黒胡椒、カレー粉、クミンシード、ガラスープの素。

アボカドと赤ピーマンとそら豆のドレッシングマリネトマト添え。市販のフレンチドレッシング、オリーブオイル、粉チーズ、クレージーソルト。

ということで、たとえばぼくの意識は、いちおうぼくの脳にあるのだが、そこから身体全体そして空間へとボーダレスに広がっている、と考える。魚とか、鳥とか、ほかの動物たちにはそれがあたりまえで、とくにそれについて意識することもなく暮らしている。生…