キャベツのみの回鍋肉。生姜の甘酢漬けをきざんだのを添える。

椎茸、茄子、ズッキーニの焼きびたし。フライパンに蓋をして、白ごま油でくたくたになるまで焼く。蓋をとって、火を強めて水気をとばして焼きめをつける。器にいれておろし生姜と醤油とぶっかけうどん出汁（市販）で軽くひたす。

トマトと胡瓜サラダ。塩少しとピエトロドレッシングで和え、そのあとオリーブオイルのいいのを回しかける。

モロヘイヤ黒豆納豆和え。モロヘイヤの葉を茹でて刻んで、黒豆納豆と和える。納豆についていた芥子と出汁、プラス醤油。