「こせちゃ」のミルクパンで。

こんなのが売っていた。材料は紫蘇と梅酢と塩だけ。素朴な味。

わしのひるめし、弁当。しろめし、もやしとねぎとさやいんげんと麩の煮物、ちりめんじゃこたまごやき、大葉、ミニトマト、うめぼし、ゆかりふりかけ。

わしのひるめし、弁当。しろめし、薄揚げとひじきの煮物（ゆうべ）、さつま揚げとうまい菜の煮物（ゆうべ）、うめぼし、大葉、ミニトマト、しょうが漬け。

飴をつくってみた。水飴が冷蔵庫にいれっぱなしになっていたのでそれを使ってしまおうと。黒砂糖と水飴と水を煮詰める。さらさらがしゅわしゅわに変わったとこらへんで火を止め、冷ましてのばして切るのだが、くっついて固まって大変だった。次はオーブンシ…

わしのひるめし、弁当。しろめし、ほねく（市販）、ねぎたまごやき、ミックスベジタブル炒め、ひのな漬け、ミニトマト、うめぼし、焼き海苔、ちりめんじゃこ。練りもんの揚げ物が「ほねく」という名で売っていた。太刀魚のさつま揚げ（？）で和歌山の名産ら…

わしのひるめし、弁当。しろめし、練り物の揚げ物（市販）と白菜菜と麩の煮物、焼きエリンギ、大葉、うめぼし、ゆかりふりかけ、ひのな漬け（市販）。白菜菜（はくさいな）という名前で売っていたが、旬の終わりごろの若い菜っぱだろうか。えりんぎはただ焼…

わしのひるめし、弁当。しろめし、たまごやき、焼きピーマン、焼きちくわ、えりんぎと小松菜と高野豆腐の煮物、ミニトマト、大葉、うめぼし。たまご焼きはのり入り。

サラダ。きゅうり、サラダ菜、ミニトマト、キウイ、アボカド、ピーマン。塩、黒胡椒、シークワーサー果汁、オリーブオイル、粉チーズ、マヨネーズを混ぜたドレッシングをかける。

エリンギとねぎと麩の煮物。

あさりのそのまま蒸し高山さんのレシピ。あさりを鍋にいれ、ふたをして蒸す。調味料も水もなにもいれない。それでもこれだけ汁がでる。充分に味がついているというか、こっちのほうがだんぜんうまい。潮の味、香り。

豆腐よう。ゼストの沖縄の店で購入。泡盛と。